享受極致風味的日式西餐：探索上野『厳選洋食さくらい』的美味魅力
餐廳名稱中的「嚴選」二字，甫一入耳，便奠定了其對食材品質與烹飪技藝一絲不苟的基調。而餐廳也確實不負此名，戮力實踐著「嚴選」的承諾 。堅持所有出品皆為自家製作，從靈魂的法式半濃縮醬汁，到白醬、法式奶醬乃至番茄醬，無一不是從零開始精心調製 。
- ふわとろオムライス（軟嫩蛋包飯）
這道蛋包飯堪稱餐廳的看家招牌！使用千葉縣產的藥草蛋與櫻島地雞，蛋皮金黃軟嫩，內裡幾乎呈現半熟的濃郁口感，輕輕一劃，蛋液緩緩流出，與底下的番茄炒飯完美融合。你可以選擇自家製的番茄醬或秘傳的紅酒醬汁，後者帶有微微的苦甜與濃郁肉香，堪稱「大人味」的極致享受。根據食客評價，這道蛋包飯不僅味道層次豐富，份量也十分慷慨，連年輕男性都吃得心滿意足。 - デミグラスソースのハンバーグ（紅酒醬汁漢堡排）
選用國產牛肉與豬肉粗絞而成，保留肉塊的原始口感，咬下去滿嘴肉汁，濃郁卻不膩。搭配的紅酒醬汁經過兩週慢火熬煮，濃縮出深邃的風味，帶有微微的苦甜與果香，完美襯托漢堡排的鮮美。份量十足，搭配一旁的新鮮沙拉與馬鈴薯泥，讓人感受到洋食的經典魅力。據說，這道菜是店內點單率最高的菜色之一，幾乎每桌必點！ - カニクリームコロッケ（蟹肉奶油可樂餅）
如果你愛奶油與海鮮的結合，這道蟹肉可樂餅絕對是你的菜！外皮酥脆金黃，內餡濃稠滑順，融合兩種不同蟹肉的獨特風味，入口即化，散發濃郁的海洋氣息。餐廳甚至將這道菜的配方授權給伊勢丹，製成冷凍食品販售，可見其受歡迎程度。每一口都值得。 - カツサンド（炸豬排三明治）
這款三明治是外帶的熱門選擇！使用鹿児島產黑豚，經過蜂蜜浸泡與一週熟成，肉質柔嫩多汁，裹上自家製醬汁後夾入鬆軟白麵包，簡單卻充滿層次。
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厳選洋食さくらい
- 預算: ￥4,000～￥4,999
- 類型: 洋食、漢堡排
- 電話: 03-3836-9357 (預約請洽7樓)
- 可否預約: 可預約
- 7樓受理預約
- 僅限點套餐者可加購2.5小時無限暢飲，需事先預約
- 營業時間:
- 週三至週五：11:30 – 14:30、17:30 – 21:45（最後點餐 餐點21:45 飲品21:00）
- 週六、週日、假日：11:30 – 14:30、17:00 – 21:45（最後點餐 餐點21:45 飲品21:00）
- 週一、週二：公休
- 營業時間可能變動，請確認官方網站
- 地址: 東京都文京区湯島3-40-7 カスタムビル ７Ｆ・８Ｆ
- 交通方式:
- 東京Metro銀座線上野廣小路站步行1分鐘
- JR山手線御徒町站步行3分鐘
- 攜帶兒童:
- 4歲以上孩童可入店
- 若使用個室（2～6人），未滿4歲孩童亦可
- 嬰兒推車請勿帶入，但使用個室（2～6人）則可
- 午、晚餐時段各接受一組攜帶孩童的個室預約（最多6人）
- 付款方式: 可使用信用卡（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）
- 禁煙/吸煙: 全面禁煙
- 官方網站: http://www.yoshoku-sakurai.com/
店舗とのコラボレーションで、無料の音声メニューを作成いたします。ご興味のある方はぜひご連絡ください！goodxssss@gmail.com
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不好意思
Excuse me
請給我菜單！
Menu, please!
麻煩點餐
Order, please
這個，麻煩了
This one, please
多謝款待
Thank you for the meal
請給我水
Water, please
怎麼吃？
How do I eat this?
請給我一個小碟子
A small plate, please
可以拍照嗎？
May I take a photo?
麻煩請更換網子。
Excuse me, please change the grill net.
麻煩結帳
Check, please
請問在哪裡結帳？
Where do I pay?
多少錢？
How much is it?
可以使用信用卡嗎？
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用現金支付
I will pay in cash
請給我收據。
May I have the receipt, please?
人數
Number of People
인원수
人数
語音菜單，輕鬆點餐。
精選套餐
Selected Course
前菜三種拼盤，季節性熱前菜，法式魚排
牛里脊牛排
Beef Tenderloin Steak
OR
牛肉炸排
Beef Cutlet
咖哩
Curry
OR
燉牛肉
Hayashi
OR
蛋包飯
Omelette Rice
法式多蜜醬汁
Demi-glace Sauce
OR
番茄醬
Tomato Ketchup
冰淇淋
Ice Cream
OR
雪酪
Sorbet
咖啡
Coffee
OR
紅茶
Black Tea
櫻井套餐
Sakurai Course
前菜五種拼盤，捲心菜，蟹肉奶油可樂餅
蝦通心粉焗烤
Shrimp Macaroni Gratin
OR
牛舌
Beef Tongue Stew
咖哩
Curry
OR
燉牛肉
Hayashi
OR
蛋包飯
Omelette Rice
法式多蜜醬汁
Demi-glace Sauce
OR
番茄醬
Tomato Ketchup
甜點
Dessert
咖啡
Coffee
OR
紅茶
Black Tea
西餐套餐
Western Food Course
前菜三種拼盤，捲心菜，炒蒜香扇貝與蔬菜
蟹肉奶油可樂餅
Crab Cream Croquette
OR
炸肉餅
Minchi Cutlet
OR
漢堡排
Hamburg Steak
OR
和風漢堡排
Japanese-style Hamburger Steak
咖哩
Curry
OR
燉牛肉
Hayashi
OR
蛋包飯
Omelette Rice
法式多蜜醬汁
Demi-glace Sauce
OR
番茄醬
Tomato Ketchup
甜點
Dessert
咖啡
Coffee
OR
紅茶
Black Tea
套餐
Set Menu
生啤酒
Draft Beer
一口大小
Bite Size
玻璃杯
Glass
中瓶
Medium Bottle
麒麟
Kirin
朝日啤酒
Asahi Beer
葡萄酒杯
Glass of Wine
牛里脊牛排套餐
Beef Tenderloin Steak Set
和食套餐（飯、赤味噌湯、小菜）
洋食套餐（飯或麵包、沙拉、湯）
和食套餐
Japanese Cuisine Set
西餐組合
Western Food Set
三明治套餐
Sandwich Set
炸豬排三明治
Pork Cutlet Sandwich
炸蝦三明治
Fried Shrimp Sandwich
漢堡排與炸蝦套餐
Hamburg Steak & Fried Shrimp Set
漢堡排與蟹肉奶油可樂餅套餐
Hamburg Steak & Crab Cream Croquette Set
雞肉焗飯套餐
Chicken Doria Set
蛋包飯套餐
Omelette Rice Set
法式多蜜醬汁
Demi-glace Sauce
OR
番茄醬
Tomato Ketchup
漢堡排套餐
Hamburg Steak Set
法式多蜜醬汁
Demi-glace Sauce
OR
和風醬汁
Japanese-style Sauce
黑豬生薑燒套餐
Kurobuta Ginger Pork Set
卷心菜捲套餐
Stuffed Cabbage Set
蝦通心粉焗烤套餐
Shrimp Macaroni Gratin Set
午餐甜點
Lunch Dessert
午餐甜點套餐
Lunch Dessert Set
燉牛肉或咖哩套餐
Hayashi or Curry Set
燉牛肉
Hayashi
雞肉咖哩
Chicken Curry
燉牛肉與雞肉咖哩
Hayashi & Chicken Curry
隨選燉菜套餐
Customizable Stew Set
牛肉燉煮
Beef Stew
牛尾燉湯
Oxtail Stew
牛舌
Beef Tongue Stew
綜合燉菜
Mixed Stew
隨選炸物套餐
Customizable Fry Set
蟹肉奶油可樂餅
Crab Cream Croquette
炸肉餅
Minchi Cutlet
炸蝦
Fried Shrimp
牛肉炸排
Beef Cutlet
綜合炸物
Mixed Fry
隨選義大利麵套餐
Customizable Pasta Set
隨選蓋飯套餐
Customizable Donburi Set
黑豬生薑燒蓋飯
Kurobuta Ginger Pork Rice Bowl
牛（里脊肉）牛排蓋飯
Beef (Tenderloin) Steak Rice Bowl
牛（腿肉）牛排蓋飯
Beef (Round) Steak Rice Bowl
櫻島土雞照燒蓋飯
Sakurajima Free-range Chicken Teriyaki Rice Bowl
麵包
Bread
米飯
Rice
前菜（冷盤）
Appetizer (Cold)
前菜二種拼盤
Appetizer Two-item Assortment
起司拼盤
Cheese Assortment
義大利帕爾瑪生火腿
Italian Parma Ham
真鯛醃漬
Marinated Sea Bream
今日的醃魚
Today's Fish Escabeche
茄子辣燉煮
Spicy Stewed Eggplant
綜合堅果
Mixed Nuts
自家製蔬菜醃漬
Homemade Vegetable Pickles
前菜（熱盤）
Appetizer (Hot)
花枝墨煮
Squid Ink Stew
小海螺與蔬菜蒜香烤
Tsubugai & Vegetables Garlic Grilled
炸干貝
Fried Scallop
炸章魚
Deep-fried Octopus
櫻井特製番茄燉牛肚
Sakurai Special Trippa Tomato Stew
辣香腸與炸薯條
Chorizo & Fries
砂肝與雞心蒜香焗烤
Garlic Baked Gizzard and Heart
沙拉
Salad
櫻井沙拉
Sakurai Salad
櫻井特製蛋包
Sakurai Special Omelette
青蔬沙拉
Green Salad
和風沙拉醬
Japanese-style Dressing
芥末醬
Mustard
湯
Soup
焗烤洋蔥湯
Onion Gratin Soup
今日的蔬菜濃湯
Today's Vegetable Potage
紅味噌湯
Red Miso Soup
三明治
Sandwich
炸蝦三明治
Fried Shrimp Sandwich
炸豬排三明治
Pork Cutlet Sandwich
米飯料理
Rice Cuisine
黑豬生薑燒蓋飯
Kurobuta Ginger Pork Rice Bowl
牛（里脊肉）牛排蓋飯
Beef (Tenderloin) Steak Rice Bowl
牛肉燴飯
Hayashi Rice
雞肉咖哩
Chicken Curry
雞肉焗飯
Chicken Doria
蛋包飯
Omelette Rice
法式多蜜醬汁
Demi-glace Sauce
和風醬汁
Japanese-style Sauce
麵包
Bread
米飯
Rice
西餐廳的義大利麵
Western Restaurant's Spaghetti
那不勒斯義大利麵
Napolitan Spaghetti
西餐廳精選蔬菜和海鮮料理
Western Restaurant's Special Vegetable and Seafood Dishes
高麗菜捲
Cabbage Rolls
炸蝦
Fried Shrimp
蝦通心粉焗烤
Shrimp Macaroni Gratin
蟹肉奶油可樂餅
Crab Cream Croquette
西餐廳精選肉類料理
Western Restaurant's Special Meat Dishes
牛舌
Beef Tongue Stew
牛尾燉湯
Oxtail Stew
牛肉燉煮
Beef Stew
牛肉炸排
Beef Cutlet
炸肉餅
Minchi Cutlet
和風漢堡排
Japanese-style Hamburger Steak
漢堡排
Hamburg Steak
黑豬生薑燒
Kurobuta Ginger Pork
牛里脊牛排
Beef Tenderloin Steak
套餐
Set
和食套餐（飯、赤味噌湯、小菜）
洋食套餐（飯或麵包、沙拉、湯）
和食套餐
Japanese Cuisine Set
西餐組合
Western Food Set
麵包
Bread
OR
米飯
Rice
甜點
Dessert
飲料套餐
Drink Set
咖啡
Coffee
OR
紅茶
Black Tea
蒙布朗
Mont Blanc
草莓鮮奶油蛋糕
Strawberry Shortcake
威士忌酒品牌
Vissheron Whiskey
輕乳酪蛋糕
Rare Cheesecake
芒果塔
Mango Tart
西餐廳布丁
Western Restaurant's Pudding
焦糖布蕾
Brûlée
覆盆子與牛奶巧克力
Raspberry and Milk Chocolate
咖啡凍
Coffee Jelly
冰
Ice
歌劇咖啡
Opera Café
手工冰淇淋、雪酪拼盤
Homemade Ice Cream and Sorbet Assortment
草本茶
Herbal Tea
洋甘菊
Chamomile
薄荷
Peppermint
軟性飲料
Soft Drink
咖啡
Coffee
濃縮咖啡
Espresso
冰咖啡
Iced Coffee
冰紅茶
Iced Tea
牛奶咖啡
Cafe au Lait
熱的
Hot
冰
Ice
卡布奇諾
Cappuccino
柳橙汁
Orange Juice
葡萄柚汁
Grapefruit Juice
薑汁汽水
Ginger Ale
可口可樂
Coca-Cola
茉莉茶
Jasmine Tea
紅茶
Black Tea
牛奶
Milk
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烏龍茶
Oolong Tea
熱的
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冰
Ice
礦泉水
Mineral Water
聖佩雷格里諾
San Pellegrino
富士礦泉水
Fuji Mineral Water
