Blog - Alimentation éclairée

Fini le creux de 11h ! Découvrez 5 idées de petits déjeuners sucrés et salés, rapides à préparer…

Manger nos émotions n’est pas un manque de volonté, mais un signal précieux que notre corps nous envoie…

Besoin de réconfort ? Découvrez la recette de velouté panais-poire à la cardamome. Une douceur onctueuse et saine qui apaise le corps et l’esprit.

Une bûche façon pain d’épices latte peu sucrée : génoise moelleuse, crème au café et parfums de Noël.

Bien nettoyer les topinambours (avec une brosse ou une éponge abrasive), sans les éplucher s’ils sont bio…

Eplucher, épépiner puis couper la courge butternut en gros morceaux et la cuire à la vapeur…

Préchauffer le four à 180°C (chaleur tournante). Râper la courgette finement, puis la presser légèrement pour enlever un peu d’eau….

Lavez les poireaux à l’eau froide. Retirez un peu de vert et coupez-les en rondelles très fines. Faites revenir les lardons à la poêle et incorporez les poireaux…