數量(碗,個)
Quantity (bowls, pieces)
수량 (그릇, 개)
串燒數量
Number of Skewers 꼬치의 수량
飲料數量
Quantity of Beverages
음료수량
희락 중화면점
Joyful Chinese Noodle Shop
入選Tabelog201720182019202020212022拉麵百名店
中華麵店 喜樂 是位於東京的時尚渋谷區中的屹立不搖70年老字號拉麵店,初代老闆是台灣人林章圭先生,現在是第二代店主林茂夫先生,他帶著家族傳承的技藝,打造出在這座繁華都市中,帶有濃厚台灣風味的中華料理。被Tabelog選為拉麵百名店之一,連續在榜上6年,
進入喜樂,你會發現這裡的客群十分多元,既有本地居民,也有大量的觀光客,所以店裡也備有英文菜單。即使人潮如織,因為店面寬敞,服務迅速,不必等待太久就能享受到美味的中華料理。
這裡最人氣的美食就是豐富的豆芽餛飩麵,餛飩內餡十足,搭配口感Q彈的麵條,加上店家自製的香酥蔥油,味道獨特,令人印象深刻。一碗豆芽餛飩麵上頭滿滿的都是豆芽,這也是它的獨特之處,豆芽炒得爽脆,每一口都能感受到豆芽的清甜。
店家餐點除了提供拉麵外如果你喜歡吃餃子或者炒菜,喜樂也有提供這些美食,搭配一杯啤酒,是解悶的最好選擇。拉麵湯頭用了從台灣引進的酥炸油蔥及濃厚德醬油與雞底的鮮味,配上大量的豆芽,如果點叉燒系列的麵會有5塊厚切表面酥脆有嚼勁的叉燒肉,食量大的男性也可以滿足。喜樂的CP值很高,因此深受顧客喜愛。店家源自台灣自然有人會講中文,不過試著用日文點餐也是旅途的樂趣!!
日本Youtube的影片介紹
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實用日文語音
人數
麵類之部
中華麵 중화면
Chinese Noodles
豆芽菜麵 콩나물 면
Bean Sprout Noodles
叉燒麵 차슈 멘
Pork Belly Noodles
雲吞麵 원탕면
Wonton Noodles
豆芽菜雲吞麵 콩나물 원탕면
Bean Sprout Wonton Noodles
叉燒雲吞麵 차슈 원탕면
Char Siu Wonton Noodles
涼麵 냉면
Cold Noodles
炒麵 볶음면
Stir-fried Noodles
鹽味之部
湯麵 탕면
Soup Noodles
五目麵 오목면
Five-Ingredient Noodles
五目雲吞麵 오목 원탕면
Five-Ingredient Wonton Noodles
雲吞之部
雲吞
Wonton 원탕
豆芽菜雲吞 콩나물 원탕
Bean Sprout Wonton
叉燒雲吞 차슈 원탕
Char Siu Wonton
五目雲吞 오목 원탕
Five-Ingredient Wonton
料理之部
煎餃 자오즈
Fried Dumplings
燒豬肉 구운 돼지고기
Roast Pork
豬肉蒜苗 돼지고기 부추
Pork with Chinese Chives
豬肉蔬菜 돼지고기 야채
Pork with Vegetables
豬肉豆芽 돼지고기 콩나물
Pork with Bean Sprouts
皮蛋 피단
Century Egg
榨菜 자사이
Sichuan Pickles
蛋
Egg 달걀
御飯之部
餃子飯 만두 밥
Dumpling Rice
炒飯 볶음밥
Fried Rice
中華丼飯 중화덮밥
Chinese Rice Bowl
白飯 밥
Rice
半份白飯 반밥
Half Rice
大碗飯 대반
Extra-large Rice
飲料之部
啤酒
Beer 맥주
清酒
Sake 사케
紹興酒 소흥주
Shaoxing Wine
口味調整
大碗 대량 서빙
Large Serving
硬度
하드니스
Hardness
非常軟
아주 부드러운
Very Soft
濃度
농도
Concentration
很濃
짜다
Salty
有點軟
부드러운 편
Softer
濃
조금 진한
Slightly Strong
普通
보통
Normal
清爽
가볍게
Lighter Taste
有點硬
단단한 면
Firmer
清淡
Lighter Flavor
연한 맛
非常硬
아주 단단한
Very Firm
很清淡
얇은
Thin
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