szolgáltatások
Milyen esetben javasolt dietetikushoz fordulni?
- Speciális diéta összeállítása
- Egészséges táplálkozás – prevenció
- Testtömeg csökkentés („fogyókúra”)
- Súlynövelés
- Kismama étrend
- Különböző korcsoportok táplálkozása (kismama, szoptatós anya, csecsemő elválasztás és hozzátáplálás, kisdedek, óvodások, iskoláskorúak, serdülők, idősek)
- Gyerekkori elhízás
- Menstruációs ciklust figyelembe vevő diéta összeállítása
- Táplálékallergia és intolerancia esetén (pl.: ételallergia, ételintolerancia)
Mik a leggyakoribb betegségek, amikkel a dietetikus foglalkozik?
- Gluténfüggő betegségek (pl.: lisztérzékenység, búzaallergia)
- Cukorbetegség
- Tejfogyasztás okozta panaszok kezelése (pl.: laktóz intolerancia, tejfehérje allergia)
- Reflux betegség
- Gyomor betegségei (pl.: gyomorfekély)
- Bélbetegségek (pl.: Colitis ulcerosa, Crohn betegség)
- Máj, vese, epe megbetegedései
- Hasnyálmirigy betegségek
- Hormonrendszert érintő megbetegedések (pl.: pajzsmirigy probléma, nőgyógyászati megbetegedések)
- Szív-és érrendszeri megbetegedések (pl.: magas vérnyomás, kóros vérzsír értékek, infarktus)
- Székrekedés- obstipatio
- Daganatos betegségek
- Vérképző rendszeri megbetegedések (pl.: vashiányos-, folsavhiányos-, B12-vitaminhiányos anémia)
- Mozgásszervi megbetegedések (pl.: csontritkulás, köszvény)
Hogyan épül fel a dietetikai tanácsadás?
Fülöp Júlia
Dietetikai konzultáció:
Első dietetikai konzultáció: Az első konzultáción részletes táplálkozási anamnézist veszek fel (a családi anamnézis, a jelenlegi egészségügyi állapot, a táplálkozási és életmódbeli szokások felmérése alapján). Ezután nemcsak felmérem a páciensem tápláltsági állapotát, de átnézem a korábbi leleteket és laboreredményeket is. Majd közösen áttekintjük az előzetesen vezetett táplálkozási naplót, megállapítjuk a táplálkozás előnyös és hátrányos pontjait.
Kérem, hogy ha a tanácsadásomra érkezik, készítsen egy minimum 3 napi étkezést tartalmazó táplálkozási naplót, amely a következő adatokat tartalmazza:
- dátum (év.hónap.nap.);
- étkezés időpontja (óra:perc);
- az egyes étkezésekkor fogyasztott élelmiszer, étel, ital megnevezése;
- az egyes étkezésekkor fogyasztott mennyiségek feltüntetése (mértékegység megadásával);
- az elfogyasztott folyadék mennyisége (liter);
- tünetek, amennyiben előfordulnak;
- tünetek megjelenésének időpontja.
Élelmiszer, étel, ital megnevezése esetében nagy segítséget jelent számomra, ha megjelöli a vásárolt termék márkáját, valamint az, ha saját készítésű és több összetevőt tartalmazó étel esetében megnevezi annak pontos összetevőit.
Az élelmiszer, étel, ital mennyiségét legcélszerűbb g/dkg egységben megadni, de más mértékegység is elfogadható (pl. darab, bögre, evőkanál).
Második dietetikai konzultáció:
A második dietetikai konzultáció tartalmazza az egyénre szabott dietetikai tanácsadást: a
tanácsadás során személyre szabott táplálkozási tervet állítok össze, és közösen célokat határozunk meg. Ezután ismertetem a javasolt diéta részleteit (pl. a diéta célját, a főbb étrendi alapelveket, a javasolt és kerülendő élelmiszereket) és természetesen válaszolok minden felmerülő kérdésre.
A dietetikai konzultációkon kívül lehetőséget biztosítok személyre szabott étrend igénylésére is, azonban ennek árát a dietetikai konzultáció ára nem tartalmazza.
Kontroll dietetikai konzultáció
A kontroll dietetikai konzultáción közösen áttekintjük, hogy a páciensnek
sikerült-e elsajátítania az új ismereteket, és ennek segítségével bevezetni az új
étrendet, a szükséges életmódbeli változtatásokat. Ezt követően megbeszéljük az esetleges diétahibákat és minden további felmerülő kérdést.
Méhes Judit
1. alkalom: Dietetikai konzultáció
Ahhoz, hogy egyénre szabott legyen a diéta, az első konzultáció alkalmával a szakember 60
percben beszélget a felmerülő táplálkozási helyzetről, amelynek meghatározott menete a
táplálkozási anamnézis (kórelőzmény) felvétele, amely kiterjed a családi valamint az előző
betegségek kikérdezésére, továbbá a táplálkozási viselkedés, társadalmi tényezők, táplálkozási
napló, leletek elemzésére, az érintett fél diétás ismereteire.
Fizikális vizsgálat során testösszetétel mérés segítségével meghatározásra kerül: a testsúly,
testzsír, zsigeri zsír, vázizomzat %, BMI index, nyugalmi anyagcsere, testmagasság, derék és
csípő körfogat.
Ezt követi a dietetikai diganózis felállítása, melynek során a felmerült táplálkozási
rendellenességek megállapítása, azok okainak felfedése történik.
2. alkalom: Dietetikai tanácsadás
A második alkalom során a kívánt eredmény eléréséhez szükséges lépések, beavatkozások,
(intervenció) tanácsadása, átbeszélése történik. A személyre szabott táplálkozási útmutatások,
itt kerülnek átadásra, amelyek tartalmazzák a célzott étrendi protokollokat, kerülendő,- illetve
szükséges nyersanyagok/ételek listáját, recepteket.
3. alkalom: Kontroll dietetikai konzultáció
Az életmódbeli változtatások hatásait, eredményeit (laborparaméterek, testtömeg, diétás
napló, stb.) a dietetikus megvizsgálja.
Ismételten testösszetétel mérés következik, amikor is meghatározásra kerülnek az első
alkalomkor mért értékbeli különbségek. Ha elengedhetetlen, akkor a táplálkozási tanácsadást
a szakember pontosítja.
Csoportos interaktív dietetikai tanácsadás
Lehetőség nyílik csoportos általános dietetikai tanácsadásra a meghirdetett időpontokban (pl.: kismamáknak, elhízottaknak, csontritkulásban szenvedőknek, cukorbetegeknek stb.) amely után eldönthető a személyes konzultáción való részvétel. A regisztrációkor feltett kérdések megválaszolása, megbeszélése kötetlen formában zajlik, melynek során tapasztalatokat cserélhetnek, problémákat beszélhetnek meg egymással a felek dietetikus jelenlétében az adott téma kapcsán. A táplálkozási terápia bemutatására, írásos dokumentumok, tanácsok átadására kerül sor.
DIETETIKUSAINK
Fülöp Júlia
Méhes Judit
online foglalás
