Die Springform mit Backpapier auslegen und den Backofen auf 180°C (Umluft) vorheizen

Zucker, Schmand und Eier sehr schaumig aufschlagen. Mehl, Backpulver und Salz unterheben.

Den Teig in die Springform geben und die mit dem Zucker vermischten Mandeln darüber verteilen.

In den vorgeheizen Backofen geben und ca. 25 Minuten vorbacken.

Die Geschmolzene Butter mit einem Eßlöfel gleichmäßig auf dem heißen Kuchen verteilen. Zurück in den Ofen schieben und einige Minuten (in unserem Ofen ca. 6 Minuten) weiterbacken. Dabei beobachten, daß die Mandeln nicht zu dunkel werden.

Auf einem Auskühlrost vor dem Servieren abkühlen lassen.